Viele Berufstätige, vor allem Selbstständige kennen das – manchmal hat man nicht viel Zeit für die Mittagspause und schon gar keine Zeit eine volle Mahlzeit zu sich zu nehmen. Dennoch ist das Mittagessen der wichtigste Energie-Lieferant nach dem Frühstück. Zwischen Frühstück und Abendessen verliert der Körper viel Energie, gerade wenn man sich dazu viel bewegt. Selbst ein großes und sättigendes Frühstück reicht nicht aus, um die Energiespeicher bis zum Abendessen zu füllen. Wer nicht die Zeit hat für eine ausreichende Mahlzeit zur Mittagszeit, der sollte sich über alternativen Energie-Lieferanten informieren, denn die körperliche Leistung basiert nunmal auf Nahrung.